佐賀のおしゃれなカフェ、フラワースタイルラズリから学んだこと【戦略】 | 筋勉ブログ  

佐賀のおしゃれなカフェ、フラワースタイルラズリから学んだこと【戦略】

「おしゃれなカフェ巡りしたいな~」

インスタグラムの発展により
以前より簡単に店内の情報を見ることができるからこそ

お客さんの視点は大きく変わっている。

なぜ人気のカフェは人気なんだろう?

社会人になり、
デベロッパーという「モールで働く人」になった私
どうしたら商品が売れる店舗になるのかを常に考えるようにしています

そんな私が

  • 店舗の情報
  • 魅力的な部分

上記、2点について書いていきます!

フラワースタイルラズリってどんなお店?

ここは植物園ですか???
夢で出てくるのお花畑?

なんだこの店内とおもった方多いと思います

特徴はなんといっても
天井にぶら下がる無数のドライフラワー

  • インスタ映え
  • おしゃれカフェ巡り
  • 日常を忘れたい

これらすべてが叶う場所です!

簡単な店舗情報
・場所 佐賀県佐賀市若宮1丁目10-37
・営業時間 10:00~18:00(水曜定休・不定休)
・メニュー ドリンク、デザート、ランチメニュー

詳しい情報はこちらをご覧ください

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このカフェのココがすごい

もちろん
こんなにお花に囲まれるカフェなんてありません

ただ、このお店の魅力はこれだけじゃない。

お客さま目線、素人マーケティング勉強者の目線
この二つから紹介していきます!

ランチを食べにに行く私たちは
おいしさなど実際みていないのかもしれない

筋勉くん
筋勉くん

今日することないな~
ランチでも行こうと思うけど
どこがいいかな?

彼女とどこにいくか決めていた

とりあえずカフェに行く!となったとき

私たちはごはんではなく店内の雰囲気を見ていた

おいしいランチなら
ある程度どこだって食べられる

たくさんある飲食店において
もはやおいしいのは当たり前で戦う必要がある

目立つためには
店内のインパクトこそが大事

コロナウイルスの影響で
チェーン店は軒並み大打撃を受けてしまっている

その理由は

いつ行っても同じもの、同じ雰囲気なら
「今」行く必要がない

自粛が求められる世の中で
無理してまで行く必要ないなと思われてしまう

ただ、フラワースタイルラズリには
そこでしか体験できない魅力がある

わたしは完全に魅了されたわけですね

お客さまを逃さない、「導線」が準備されている

実はフラワースタイルラズリ

カフェじゃないんです

私は「カフェ」を利用したのでカフェとして紹介しました

花屋×雑貨屋×カフェ

本業は花屋さんです

お客さまを逃さない「導線」とは…

カフェのフラワースタイルラズリに行った私たち
  • 店内に入った瞬間にきれいな花を見る
  • カフェの机で花の小物や生け花を見る
  • 会計を終えたあと外に出る際に
    写真を撮りつつ雑貨も見る

見たもののほとんどが商品に繋がっている!

「こんなきれいに花を用意してくれるなら買ってみようかな…」

「家のインテリアでこんなの欲しい!」

ランチしていたら
いつの間にか別の導線へ引っ張られ
さらに魅力を感じまくっていたのです!

「雑貨」という「衣」

「カフェ」という「食」

「花屋」という「住」

人間が必要な「衣食住」すべてにおいて
魅力を感じさせられていた

そりゃ、圧倒されるわけです
ほんとに勉強になります

雰囲気だけじゃなく
もちろん「味」も最高においしい

グリーンカレー 約1300円
パフェ 約1000円

筋勉くん
筋勉くん

ちょっと高くない?

ケチな私は思ってしまいました

雰囲気がいいからって値段を釣り上げてる

よくあるパターンだなと思ってました
しかし…

もう一回食べたいと思うほどおいしい

特にグリーンカレーまた食べたい…

筋勉くん
筋勉くん

視覚で楽しんで
味覚でも大満足し
料金にも納得してしまう

なんていい店だ!

最高でした…

まとめ!

佐賀県に行った際にはぜひ行ってほしい!

マーケティングやお客さま目線としても
とてもワクワクし勉強になるお店でした!

気になった方はぜひチェック!

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では、また!

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